Menu

150g Slovenský guláš,knedľa /1,3,7/ /hovädzie,bravčové mäso/ Slovak goulash – beef,pork

300g Fitness tanier /7/ ovčí syr,rajčiny,bazalka,olivový olej

350g Gazdovský šalát /7/ uhorka, rajčiny, cibuľ a, paprika, kukurica, oštiepok, bryndzový dressing

150g Paprikáš s maslovými haluškami /1,3,7/

150g Býčie žľazy,hranolky,tatárska omáčka /3,1,7/

150g Vyprážané morčacie prsia v snehovom cestíčku /1,3,7/ Fried turkey breast in snow batter

150g Vyprážaný morčací rezeň plnený nivou a šunkou /1,3,7/ Fried turkey cutlet filled with ripened cheese NIVA and ham

150g Sviečková na smotane, knedľa /1,3,7,10,12/

Horúca láska 200g /3,7,12/ (vanilková zmrzlina, horúce maliny, šľahačka)

Miešaná zmrzlina s čokoládou a šľahačkou 150g /3,7,12/

Miešaná zmrzlina s ovocím a šľahačkou 150g /3,7,12/

Porcia zmrzliny 50g /3,7,12/ (vanilková, jahodová, čokoládová)

200g Syrový tanier /1,3,7//ovčí syr,oštiepok,korbáčik,eidam,maslo/ Cheese plate (sheep cheese, smoked sheep cheese, string cheese whip, Edam)

0,33l Kohútia polievka s cestovinou a mäsom /1,3,7,9/ Cock soup with noodles and meat

0,33l Cesnačka so šunkou,syrom /1,3,7,9/ Garlic soup with ham,cheese

0,33l Domáca kapustnica s mäsom a klobásou /12/ Home-made sauerkraut soup with meat and sausage

0,33l Držková /1/ Tripe soup

0,33l „Kulajda“ sladkokyslá polievka s hríbami,klobáskou a zapusteným vajíčkom /1,3,7/

400g Bryndzové halušky so slaninkou /1,3,7,12/ Dumplings with sheep cheese (bryndza haluskas) and bacon

400g Furmanské halušky s klobáskou a oštiepkom /1,3,7,12/ Furman potato dumplings with sausage and smoked cheese

400g Kapustné strapačky so slaninkou /1,3,7,12/ Sauerkraut dumplings with bacon

400g Špenátové halušky s niva omáčkou /1,3,7/ Spinach haluskas with blue cheese sauce

350g Valašské pirohy so slaninkou a smotanou /1,3,7,12/ Shepherd´s potato dumplings with bacon and cream

350g Grilované pirohy plnené mäsom s kyslou kapustou Grilled pies filled with meat , sauerkraut /1,3,7,12/

400g Džgance s bryndzou,slaninkou a cibuľkou /7,12/ 6,9€ Dumplings „džgance“ with sheep cheese (bryndza), bacon and onion

300g Gemerské guľky s údeným mäsom a kapustou /1,3,7,12/ Gemer dumplings with smoked meat and sauerkraut

400g Rajnohova misa /1,3,7,12/ /bryndzové a kapustné halušky,pirohy,klobása/ Rajnoha´s dish (sheep cheese and sauerkraut haluskas, potato dumplings, sausage)

300g Zabíjačkový tanier /1,3,12/ /domáca jaternica,klobáska,údené mäso,kapusta,varené zemiaky/ Pig slaughtering plate (blood sausage, sausage, smoked meat, sauerkraut, boiled potatoes)

150g Pečená klobása s horčicou a chrenom /10/ Roasted sausage with mustard and horseradish

150g Plnený bačovský vyprážaný rezeň /1,3,7/ /šampiňóny,cibuľa,slanina/ Fried staffed cutlet (mushrooms, onion, bacon,)

150g Vyprážané údené podľa Richtárky /1,3,7/ /údené mäso v trojobale/ Fried smoked meat a la lady mayor (smoked meat in wrap, )

150g Zbojnícky oheň /1,7/ /bravčové mäsochilli,smotana/ Robber´s fire (pork, chilli, cream,)

400g Gazdovské restovance /12/ /údené bravčové mäso, oravská slanina,cibuľa,cesnak,zemiaky/ Peasant roasted peaces of meat (pork, bacon, onion, potatoes,)

150g Vyprážané kuracie rolky plnené bryndzou a cesnakom /1,3,7/ Fried chicken rolls filled with sheep cheese and garlic

150g Prsia milostivej pani /1,7/ /broskyne,niva syr,smotana/ Breasts of Her ladyship (peach, blue cheese, cream, )

150g Trenčianska veža /1,3,7,12/ /zemiakové placky,syr/ The Trenčín tower (potato pancakes, cheese,)

150g Vyprážaný plnený oravský rezeň /1,37/ /oštiepok,oravská slanina/ Staffed Orava fillet ( smoked cheese, Orava bacon, )

150g Horárkine kuracie soté /1,12/ /sušené slivky,jablká,šunka/ Chicken strings a la lady gamekeeper (dried plums, apples, ham,)

200g Partizánsky beef steak /1,3,7,12/ /bryndzové halušky,chrumkavá cibuľa/ Partisan beefsteak (bryndza haluskas, crunchy onion,)

200g Drevorubačský beef steak /12/ /brusnice,červené víno,rozmarín Woodcutter´s beefsteak (cranberries, red wine, rosemary, )

200g Koliba beef steak /1,3/ /šunka,cibuľa,šampiňóny,červené víno,chilli/ „Koliba“ beefsteak (ham, onion, mushrooms, red wine, chilli, )

200g Tatranské dukáty /1,3,7/ /slaninka,cibuľa,feferónka,smotana,syr/ Tatra ducats (bacon, onion, hot pepper Feferony, cream,cheese,)

250g Šnicla ako lopata /1,3,7/ /bravčové mäso v trojobale/ Wiener schnitzel like a shovel (pork meat in wrap,)

250g Plné brucho /1,3,7/ /3x vyprážaný rezeň-bravčový,kurací,morčací/ Full belly (3x fried fillet – pork, chicken, turkey)

120g Vyprážaný syr /1,3,7/ Fried cheese

150g Vyprážaný syr plnený šunkou /1,3,7/ Fried cheese filled with ham

120g Vyprážaný oštiepok /1,3,7/ Fried smoked cheese

150g Vyprážaný plnený oštiepok /1,3,7/ /šampiňóny,slaninka,cibuľa/ Fried staffed smoked cheese (mushrooms, bacon, onion, )

120g Plnená parenica šunkou /1,3,7/ Original Slovak cheese filled with ham

150g Vyprážaný ovčí syr /1,3,7/ Fried sheep cheese

150g Vyprážaný údený ovčí syr /1,3,7/ Fried smoked sheep cheese

150g Grilovaný údený ovčí syr /7/

350g Ovčiarsky šalát /7/ /čerstvá zelenina,ovčí syr/ Sheepman´s salad (fresh vegetables, sheep cheese)

350g Drietomica šalát /7/ /čerstvá zelenina,kuracie mäso,syr/ „Drietomica“ salad (fresh vegetables, chicken, cheese)

150g Kapustový šalát Cabbage salad

150g Paradajkový Tomato salad

150g Uhorkový Cucumber salad

150g Miešaný šalát Mixed salad

200g Zeleninová obloha Garnish of vegetables

150g Kompót podľa dennej ponuky /12/ Compote as per daily menu

300g Perky babky Terky - makové s maslom /1,3/ - orechové s maslom /1,3,8/ Grandma´s dumplings (poppy or walnut)

300g Domáce šúľance - makové s maslom /1,3/ - orechové s maslom /1,3,8/ Home-made potato dumplings (poppy or walnut)

150g Štrúdľa /1,3,7,12/ /podľa dennej ponuky/ Strudel (as per daily menu)

200g Palacinky s džemom /1,3,7/ Pancakes with jam

250g Palacinky s ovocím, šľahačkou a čokoládou /1,3,7,12/ Pancakes with fruit, whipped cream and chocolate

250g Sedliacke palacinky /1,3,7,8/ /slivkový lekvár,mak alebo orechy/ Farmer´s pancakes (plum jam, poppy or walnuts)

350g Maškrta domácej pani /1,3,7,8/ Delicasy of Her the Landlady

200g Varené zemiaky s maslom /7/ Boiled potatoes and butter

200g Opekané zemiaky /12/ Roasted potatoes

200g Štuchané zemiaky /12,7/ Mashed potatoes

200g Hranolky /12/ French fries

150g Ryža Bask /1/ Rice

200g Knedľa 1,3,7/ Leavened dumpling

60g Zemiaková placka /1,3,7,12/ Potato pancake

80g Tatárska omáčka /3,7/ Tartare sauce

80g Kečup /12/ Ketchup

80g Horčica /10,12/ Mustard

80g Chren /12/ Horseradish

80g Feferóny /12/ Hot pepper Feferony

50g Klobása /1,12/ Sausage

50g Slanina /12/ Bacon

100g Uhorka sterilizovaná /12/ Pickled gherkin

50g Chlieb /1,3,7,12/ Bread

50g Hrianka s cesnakom /1,3,7,12/ Toast and garlic

2dcl Žinčica /7/ Whey of sheep´s milk

2dcl Mlieka /7/ Milk